元代的贾铭在《饮食须知》中详细阐述了饮酒与养生的关系。他认为，人要长寿，首先必须节制饮酒。他说：“酒类甚多，其味有甘苦酸淡辛涩不一，其性皆热，有毒。多次助火生痰，昏神软件，损筋骨，伤脾胃，耗肺气，夭人寿。”
晚上不要饮酒。《本草纲目》指出：“人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热拥伤心伤目。夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。”其意是指，到了晚上，阴气收敛，所饮之酒不能发散，热壅于里，有伤心伤目的害处。此外，酒本身就是发散走窜之物，晚上喝了会扰乱夜间阴气的收敛和平静，导致我们的身体生病。
为了我们的健康，奉劝那些爱喝酒的男士们尽量少喝酒或不喝酒。
养生小提示：
茶有利尿作用，可以加速酒精的排泄，所以很多人以为浓茶可以解酒。但是这个说法并不科学。因为酒精本来对心血管的刺激就很大，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，这样，醉酒后喝浓茶，无异于雪上加霜，加速了心脏跳动，加重了心脏负担，还有可能造成肾脏损害。