昨日剩下的野猪猪肝可以炒个熘肝尖,猪肺可以用火锅的形式同萝卜一起炖一锅,再加上爆炒野猪肚,辣椒炒猪肠,鱼肉炖豆腐,最后用今日买的韭菜炒个鸡蛋就差不多了。
把所有食材都准备好,杜梨把今日新买的碗盘都清洗了一遍,又让胡大刚用竹子劈些新筷子出来,再用修房时剩下的木材做了三条长凳。
上次来帮忙修房的人除了程兴旺外,还有胡成宝家的三个儿子,最后还得请吕大爷。
算算人数,杜梨怕菜不够吃,又把屋顶上挂的鱼干摘下来两条,准备做个香煎鱼。
新鲜的猪肺,配上去腥臊气的柠檬,再以八角、陈皮、香叶和辣椒调味,炖出来的高汤香味浓郁,光是闻着就让人忍不住流口水。
看汤底炖得差不多了,杜梨这才把切好的白萝卜加进去。趁着炖萝卜的这段时间,让胡大刚到各家去叫人。
胡大刚带着众人进来时,她刚好把撒入香葱的猪肺炖萝卜盛出锅。浓郁的香气从汤钵中传来,让所有进屋的人同时顿了顿脚步,止不住地往她灶上瞧。
“大刚家的,你在煮什么呢?这么香。”
程兴旺跟胡大刚和杜梨最熟悉,忍不住问了一句。
“哦,程哥,你们来了啊,快坐,饭菜马上就得了,你们先就着菜边吃边等,剩下的我很快就能做好。”
趁着说话的空子,杜梨特意回头往身后瞄了一眼,发现程兴旺家只来了他一个,胡正旺、胡正林和胡正平三兄弟倒是来齐了,最后走着杵拐棍的吕大爷。